格鲁吉亚的美味

格鲁吉亚菜系很小众，品种并不是非常丰富，一般你进入一家餐厅，主菜也就几样，整个菜单也就2页左右。可能每个餐馆会有一些新的菜。一般来说首都第比利斯可以尝到的食物会比较多样，如果到了西部山区晚饭就只有奶酪酸奶和大饼了。

国土面积只有三分之一个广东省那么大，却包含了高山，峡谷，平原。位于欧洲和亚洲大陆之间，北面是俄罗斯，南面是亚美尼亚，西边临近黑海。

牛肉薄饼，火车站祖格迪迪到首府梅斯蒂亚路边的森林小餐馆卖的现做牛肉薄饼，一大份3拉里。肉汁浓郁，有一些干辣椒调味，十分至入味。面饼新鲜做烤出来，好吃到停不下来

奶酪饼 khachapuri 不会咸，只有一股淡淡的香味。很适合做早餐和酸奶一起吃。配上一杯热茶和一点野生浆果果酱。

大葱奶酪饼 khachapuri 比起奶酪饼多了一些比较浓烈的葱的味道，一般被做成早餐。

文：策划部杨俊

图：百度