专家详细介绍了诺如病毒的感染症状，主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，部分患者还会出现发热、头痛等症状。这些症状虽然通常在一周内会自行缓解，但发病时的不适感会严重影响我们的学习和生活。更重要的是，患者在发病期间会排出大量病毒，容易传染给身边的人，因此，一旦出现不适，一定要及时隔离治疗。

在预防措施方面，讲座强调了“勤洗手、吃熟食、喝开水、勤通风、晒衣被”这十五字方针。其中，勤洗手是最基础也是最有效的预防手段，我们要使用七步洗手法，在饭前便后、接触公共物品后、咳嗽或打喷嚏后都要认真清洗。此外，我们还要注意饮食卫生，不购买过期、变质的食物，不喝生水，生熟食物分开存放和加工。