4月16日下午15:00，上海市材料工程学校组织开展食品安全突发事件应急演练。本次演练旨在提升学校应对食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力，有效预防和妥善处置校园食品安全突发事件，切实保障全体师生身体健康与生命安全。

演练模拟真实场景：中午用餐期间，在食堂巡查的钱丽蔹老师发现2名学生出现腹痛、呕吐等不适症状，立即上前查看情况，并第一时间联系校医务室。医务室周丽婷老师接到报告后，迅速携带急救器械，会同食堂保洁阿姨一同赶赴现场。周老师立即对学生开展血压测量、症状问询等初步评估，初步判定为疑似食品安全事件，随即向学校安全工作负责人李竹君老师上报。随行保洁阿姨按照规范流程，使用呕吐包对现场呕吐物进行及时、彻底的清理处置。

李竹君接到报告后，立即启动学校食品安全突发事件应急预案。各部门快速响应、协同联动，一场紧急处置工作有序展开。钱丽蔹老师第一时间封存当日食品留样，保障关键证据完整；学工部王申老师迅速到场，对涉事学生开展心理疏导，并全程陪同就医。李竹君同步向校领导汇报，并按照《食品安全事故应急预案》要求，在事件发生1小时内向属地市场监管局报告，配合开展调查工作。

此次应急演练流程紧凑顺畅、各环节衔接有序，各部门反应迅速、处置规范，圆满达到预期效果。通过演练，有效检验了学校食品安全突发事件应急预案的可行性，进一步提升了各部门协同联动与应急处置能力。