我们都知道，最近几年因为一些比较火爆的APP的缘故，经常会有一些东西或者是食物会在短时间火起来。就拿东北的一种食物来说吧，不知道从什么时候开始，网上开始有人拍视频，内容是正在吃冻梨。我们都知道，大部分的食物是不能冻的，冻完之后就不好吃了，所以我们经常会在保存的时候格外小心，但是这种食物却很奇怪，却是冻出来的，于是就有很多人对其产生了好奇。

虽然说它的名字叫做冻梨，但却不是所有的梨都可以使用这种做法的，只有少数的一些梨可以这样做。最早的时候，人们压根不知道还有这种吃饭，但是我们都知道，东北地区的气温是非常低的，有的时候有人一时疏忽，忘记把梨转移到比较暖和的地方，就出现了梨受冻的这种情况，大部分情况下人们都会把这些梨扔掉，但是有人等梨融化了之后咬了一口发现，竟然特别的好吃，后来就有更多人开始效仿了。

这种水果在火起来之后，很快就受到了很多网红的追捧，我们都知道，很多网红都是什么东西火就跟着什么走的。所以就有不少网红直播吃这种食物，这位网红在直播的时候，冻梨是用快递运送过来的，打开了包装之后，网红就开始用刀切着吃，但是吃了几口之后发现，味道并不是多好，于是就在直播中跟自己的粉丝说，这种梨的味道并不好，但是有在看直播的东北人却说，是因为你不会吃！

然后我们才知道，原来这种梨并不是这样切着吃的。在冷冻的情况直接吃的话味道肯定不好，最好是先把梨放到水中浸泡一下，浸泡一会梨上面的冰就会融化了。这个时候再吃的话，就会有一番不同的韵味。但是这里大家要注意，不能为了节省时间就用热水来浸泡，使用热水的话，就会让梨变得特别难吃。只有使用凉水浸泡，才能融化出最好吃的冻梨，这时候的梨吃起来外面软软的里面又会有冰渣的感觉，就像在吃沙冰一样，特别的好吃。

其实很多美食都是这样的，他们都有一些自己特别的吃法，如果在吃的时候没有遵循应有的吃法的话，就会出现一些不好的体验。而且我们真的不能人云亦云的去追捧那些网红的食物，火不火只是跟有没有炒作有关系，也许你每天都吃的食物突然有一天就成为了网红食物。

你吃过东北冻梨吗?欢迎评论区分享！