【今日话题】段子成真!为什么鱼香茄子里没有鱼?
一直以来的段子真的成真了!
记得以前吃到“鱼香茄子”,
总会疑问满满:
为什么这道菜名字里有“鱼香”,
可是并没有鱼呢?
同理,还有蚂蚁上树、红烧狮子头,
不得不说,中国菜的取名功夫真的是一流!
这不近日,深圳一家店就出事了,一位老伯点了份鱼香茄子,可他吃了一口后就不干了,和老板吵了起来:为什么鱼香茄子没有鱼?
对于老伯这样的疑问,快餐店老板很无语,同时也向老伯解释,鱼香茄子本来就是没有鱼的!
老伯对于这样的回答很是不爽,而且还声称:我吃了20年了!
原来真的有人会有人因为“鱼香茄子”没有鱼而和老板吵起来的啊!那小编就来科普下吧:
鱼香茄子没有鱼,却有关于鱼的传说
相传很久以前,在四川有户人家,烧鱼时喜欢放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次,女主人炒其他菜的时候,为了不使配料浪费,把上次烧鱼时用剩的配料都放了进去,却意外收获了家人的称赞。
“鱼香”正是源自四川民间独具特色的烹鱼调味方法,经过川人若干年的改进,成为了著名川菜,如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子等,但这些菜里确实都没有鱼。
看完这条新闻:
夫妻肺片表示压力很大;
麻婆豆腐打算隐姓埋名;
老婆饼微微焦虑;
红烧狮子头十分捉急;
驴打滚受到内伤;
猫耳朵瑟瑟发抖;
鸳鸯火锅已准备跑路;
东坡肉当场吓哭了;
过桥米线决定今后到桥上营业;
虎皮辣椒早已不知躲到哪去了……
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miumiu爱吃肉
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