【今日话题】爱的爱死,恨的恨死,你爱吃香菜吗?
2021-11-12 09:27:28
近年来,关于香菜是否好吃的争论,就像甜咸豆脑之争一样日益火爆。
你身边有没有一个不爱吃香菜的朋友?你是否想过他们为何接受不了香菜呢?
喜欢它的⼈恨不得每样菜里都加点香菜来提味,甚至还有人研发出了各种「香菜周边」,比如:香菜味儿的香水、面膜、沐浴露……
而讨厌它的⼈甚⾄听到香菜的名字就会犯恶⼼,他们觉得香菜有一种「放屁虫」的味道。
事实上,喜不喜欢香菜这件事,你可能自己做不了主……它是由你的基因决定的~
研究表明,讨厌香菜的人,11号染色体上有一段神奇的基因,叫做OR6A2。
就是这个小O,会让这些人对醛类物质——也就是让香菜散发独特味道的物质更敏感。
换句话说:那些不喜欢香菜的⼈,真不是挑食,⽽是命中注定鼻子和舌头太灵敏了,差不多五个人里就有一个人讨厌吃香菜。
你爱吃香菜吗?
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miumiu爱吃肉
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