今天为大家带来了全球十家博物馆，烹饪文化爱好者将有机会了解世界上最著名的一些食物的历史。但请控制好自己，因为参观这些博物馆肯定会让您的味蕾超负荷运转。

一、纽约巧克力故事博物馆

 被称做巧克力先生的甜点主厨托雷斯，在纽约设立第一家巧克力博物馆，博物馆内介绍热可可等各式各样的巧克力，以及巧克力的历史与故事。

 这座占地 5,000 平方英尺的博物馆由巧克力鉴赏家Jacques Torres和 Eddy Van Belle 打造，客人可以通过无价的玛雅手工艺品、古代和现代巧克力制作设备以及糖果和热巧克力制作示范来探索巧克力的方方面面。

 除了展示各种巧克力的制作方法与相关器具，博物馆内还详细说明可可的来源与流变。最早是马雅文明在5000年前把可可用于庆典上，后来可可流传到欧洲，欧洲人发明出现在的块状巧克力。创办人托雷斯表示自己乐于把巧克力的知识，与民众分享，现场也有巧克力甜点，能够让参观者品尝。

 这是该品牌的第一家巧克力博物馆，世界各地还有其他四个分馆，分别位于比利时、布拉格、巴黎和乌斯马尔。

二、比利时布鲁日薯条博物馆

 想必大家都知道薯条博物馆是世界上唯一一个专注法国油炸薯条的博物馆。

 薯条博物馆介绍原料马铃薯的起源与种植，以及薯条历史与文化。比较有印象是强调薯条是比利时起源的，而不是法国，还讲述为什么会被误认为是法国起源等云云。

 显而易见的是博物馆归属者塞德里克和艾迪凡贝尔痴迷于古怪博物馆，因为他们还建立了比利时照明博物馆。薯条博物馆的最大亮点为，展厅里陈列了很多关于探索世界最受欢迎事物的展览品，有趣的是你还有机会品尝到这些食物。

 博物馆地下室备有餐厅，可使用入场时给的折价券。

三、新奥尔良南方食物和饮料博物馆

 南方食物和饮料博物馆主要介绍美国南部地区的烹饪文化传统。

 在南方食物和饮料博物馆，游客可以加入特别展览、制作演示、讲座等活动，当然还有品酒会，展示南方独特的烹饪遗产以及塑造这些丰富饮食传统背后的人。

 游客们在这里能够尝到安东尼餐厅的老式燃烧咖啡、马里兰的古董牡蛎铗（oyster tongs）及百汇面包店的宝男孩人字盒等等美食。

四、威斯康星州米德尔顿国家芥末博物馆

 创始人巴里·莱文森某天在去超市的路上突发奇想，要建一个关于芥末的博物馆。参观博物馆的每个游客都能从吧台免费领取供试吃的芥末，口味从辣到甜，非常丰富，吧台同时还供应龙舌兰酒和日式绿芥末。

 拥有来自全美50个州和70多个国家的超过5,676种芥末，真是让人难以置信。芥末爱好者可以在这里了解大量跟芥末有关的东西，从老式广告到芥末长城，再到博物馆令人印象深刻的吉本斯古董芥末罐收藏品。

 国家芥末博物馆有能把你的鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末(它能让你的咸牛肉三文治变得更加可口)，以及能让你的猪排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。古典式的锡瓶以及其它在芥末发展史具有重要作用的东西在架子上列队排开。在博物馆后部的芥末吧里，“辛辣调味品顾问”们会向你展示各种样本。

五、荷兰阿尔克马尔荷兰奶酪博物馆

 被称为“奶酪之城”的阿尔克马尔几乎是奶酪爱好者的朝圣地（甚至当地居民都称自己为“奶酪头”）。除了这座城市举世闻名的奶酪市场外，游客还可以参观附近的荷兰奶酪博物馆，了解荷兰两大著名奶酪 Edammer 和 Gouda 的制作过程。

 高达、伊丹、莱顿，细心的旅客可能认识这些荷兰城市的名称，但是每一个名称也代表一种奶酪品种，奶酪博物馆的目的就是让这些奶酪为人所熟知。

 确切来说，这座博物馆坐落于奶酪称重仓库之上，客人们可以了解那些制造奶酪的收藏工具，小孩子们一定很爱围观这样的互动展览。

 如果你在4月份到9月份期间到访，你一定要去市中心的奶酪超市逛逛，这是荷兰最大的奶酪超市。

六、加拿大马铃薯博物馆

 加拿大马铃薯博物馆坐落于爱德华王子岛省的西部，于1993年开馆，被肥沃的马铃薯种植园包围着。马铃薯多年来一直是这个地区的重要经济支柱，为经济的发展做出了重要贡献，为此特意建立了一个关于马铃薯的博物馆。

 马铃薯博物馆的主要标志就是位于门口的巨大马铃薯雕塑，这个雕塑由玻璃纤维制成，高17英尺，直径为7英尺，是众多游客选择拍照的地方。博物馆分为三部分，即马铃薯历史展区、机械展览和马铃薯名人堂，马铃薯历史展区讲述了马铃薯工业的历史和发展，机械展览区收集了大量的与种植、收获和加工马铃薯的农具和机器，马铃薯名人堂则介绍了那些为马铃薯产业做出重大贡献的人物。

 马铃薯爱好者一定会从加拿大马铃薯博物馆中获得乐趣。游客还可以在博物馆的 PEI Potato Kitchen 订购许多美食品。

七、纽约吉露果子冻博物馆

 吉露果子冻博物馆坐落于美国纽约州西部的勒罗伊，是一座讲述致力于吉露果子冻的博物馆。

 吉露果子冻博物馆所在的勒罗伊小城为吉露果子冻的诞生之地，当地人们以吉露果子冻为豪。通过馆内的展览游客可以了解到在不同的阶段，吉露果子冻的起源和发展历史。

 这种甜品由当地的人发明于1897年，虽然不起眼，但却得到了一致好评。吉露果子冻的口味多样，由多种不同的水果制成，包括无籽葡萄、杏、草莓、桃子、梨、菠萝等。

八、法国波尔多葡萄酒城

 令人惊叹的波尔多葡萄酒城拥有 20 个探索葡萄酒文化和遗产的主题空间，馆内以科技互动手法，介绍葡萄酒的历史文化乃至其挑动味蕾与心灵的奥秘。

 酒城有10层楼，建筑面积达1.335万平米，在8层楼上还建有一个35米高的观景楼。酒城可以给游客提供不同的文化体验。礼堂有250个座位，可用于表演、音乐会、放映、会议和辩论。酒城的酒窖收藏了来自近80个国家的1.4万瓶葡萄酒。

 旅程的最后阶段将带您前往八楼的眺望台“瞭望塔”，可以欣赏到波尔多的全景，并有机会品尝一杯来自世界上最好产区的葡萄酒。

九、韩国首尔泡菜博物馆

 这是韩国唯一一个食物博物馆。泡菜博物馆是为了向韩国人最爱的料理致敬，也就是泡菜。博物馆里甚至设有一个满是关于腌制食品的参考书和学术论文的图书馆。

 腌制小菜已成韩国料理数世纪以来的主食，而且有很多可以深入了解之处。该料理有上百种不同形式，当地居民几乎每天都会吃。此博物馆建于1986 年，现在每年吸引超过100,000 人次的观光客前往参观。

 参观行程从了解泡菜的发展背景开始。这里有许多古老书籍、画作、器皿、锅具与模型的收藏，强调了该料理的来源与受欢迎的原因。各种展览说明了泡菜会因制作地区、所使用的原料以及季节而有所不同。

 您也会了解到泡菜的制作方式以及适合搭配的食谱。如果您是美食爱好者，请准备记下一些食谱，未来可以尝试制作。您也可以事先致电预约烹饪课程；馆内定期提供收费课程供民众报名参加。

 博物馆的另一特色是让您透过显微镜观察，以了解泡菜对消化系统的助益，博物馆参观行程的尾声，有试吃室可让游客尝尝各式各样的泡菜。您也可以到资料室研究泡菜与韩国一般饮食文化。最后，拥有多样商品的礼品店能够为这段体验画下美好句点。

 您不仅会发现用于制作泡菜的古代陶器等文物，还可以了解泡菜的品种因季节和地区而异，包括曾经在皇宫和寺庙享用过的泡菜。

十、日本新横滨拉面博物馆

 新横滨拉面博物馆是专为那些对日本经典面条孜孜不倦的追求者们设计的。第1层楼摆放了一些关于拉面历史的展览品，其中包括了极受大学生喜爱的速食拉面。

 地下第2层楼是下町的建筑模型和九家饭店，它们分别展示了花样繁多的各地区拉面。

 游客可以在日本拉面博物馆探索大约1958年的街头风格复制品，这一年世界上第一个方便面被发明出来。这里还有九家不同的餐厅，每家都供应来自日本不同地区的拉面菜肴，您绝不会饿着肚子离开。

 来源：蓝裕文化

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