舌尖上的安全长城

当外卖骑手穿梭在写字楼间，当校园食堂飘出阵阵饭香，食品安全构筑的隐形长城正守护着十四亿人的健康。这道长城需要政策法规的砖石、企业责任的砂浆和公众监督的水泥共同垒砌。

科技为食品安全装上"火眼金睛"。广州市场启用AI识别系统自动检测蔬果农残，杭州推出"冷链食品溯源码"实现进口肉品全程追踪。这些创新技术如同现代版的"银针试毒"，让问题食品无处遁形。数据显示，2023年我国食品安全抽检合格率已达97.4%，这份成绩单背后是无数检测人员实验室里的深夜灯火。

守护食品安全需要全民行动。主妇挑选食材时多看生产日期，学生拒绝校园周边"三无"零食，网民积极举报黑作坊。正如《礼记》所言"饮食男女，人之大欲存焉"，让我们以敬畏之心对待每一餐，让安全之花开放在每个家庭的餐桌上。