当我端起那碗新疆炒米粉时，瞬间被它的“颜值”征服——红得发亮的酱汁紧紧缠绕着粗粝的米粉，芹菜段在其中若隐若现，光是看着就让人食欲大开。迫不及待地夹起一筷子，米粉的软糯与芹菜的脆嫩在舌尖碰撞，辣味如潮水般涌来，从舌尖蔓延到喉咙，让我忍不住吸了口凉气，却又贪恋这独特的刺激感，一口接一口地往嘴里送。酱料里的颗粒感增添了咀嚼的乐趣，每一次吞咽都带着满满的满足。吃完后，唇齿间还残留着浓郁的酱香和辣味，仿佛这场味蕾的狂欢还未落幕，这碗炒米粉，是我对新疆风味最直接的热爱表达。