近日，一款长度达60厘米的

“超长蛋挞”爆火出圈

这款被网友称为

蛋挞界“巨无霸”的网红单品

在推出后迅速引起

多家线下门店排队打卡

这款爆品走红，核心并不在于口味颠覆，而在于强大的社交情绪价值。夸张的长条外形自带打卡属性，年轻人购买后拍照发布朋友圈和社交媒体，为线下门店带来免费流量。一个人吃，和跟朋友一起分享着吃，感受是完全不一样的。

有销售门店介绍，这款超长蛋挞长60厘米，售价16.8元，每人限购5个，到手后最好在两天之内吃完。由于部分门店供不应求，可能需要排队两三个小时，代购价涨到56.8元一个。

行业人员分析，“超长蛋挞”的走红，不是偶然。从“超长”到“巨型”，越来越多传统食品开始通过改变形态、放大体量，寻找新的注意力入口。

“超长蛋挞”也是“热量炸弹”？

有医院发文表示，“超长蛋挞”的酥皮和蛋挞液都属于高热量食物，特定人群要谨慎适量食用。

“超长蛋挞”按体积和常见配方粗略估算，差不多相当于6—8个普通蛋挞。普通蛋挞1个大约150—200千卡。一根“超长蛋挞”下去，热量可能轻松超过1000千卡，接近一顿甚至两顿饭。

“超长蛋挞”的酥皮原料采用了大量黄油、猪油或起酥油糖和脂肪混搭，蛋挞芯则由糖、淡奶油或全脂牛奶组成，糖油“混合”大脑的奖励感会更强，让人越吃越想吃。

来源：中国青年报、人民日报

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